Para individuos
- Aplicas lo aprendido en casos y tareas de tu trabajo.
- Ordenas tus conocimientos con un plan de estudios por módulos.
- Recibes un certificado al aprobar el programa.
Calidad
CEP Gerente Gestión de la Inocuidad Alimentaria - Enero 2027
La calidad nunca es un accidente; siempre es el resultado de un esfuerzo de la inteligencia." - John Ruskin
- Duración
- 64 Horas
- Modalidad
- Online
- Idioma
- Español
- Inicio
- 4 ene 2027
Certificación
Certificado IMB
Certificado de IMB Institute
Al aprobar el programa recibes un certificado emitido por IMB Institute. Consulta con un asesor los requisitos de aprobación y cómo se entrega.
¿A quiénes está dirigido?
- Profesionales que quieren aplicar este tema en su trabajo.
- Personas que buscan especializarse o poner al día sus conocimientos.
- Responsables de área que necesitan capacitar a su equipo.
- Equipos que quieren trabajar el tema con un mismo enfoque.
Objetivos del programa
El programa combina conceptos y práctica para que puedas usar lo aprendido en tu trabajo.
- Entender los conceptos clave del programa y cómo se aplican en tu área.
- Resolver casos prácticos con herramientas y métodos de trabajo concretos.
- Llevar lo aprendido a proyectos y decisiones de tu organización.
Beneficios
Para organizaciones
- Tu equipo se capacita con un mismo enfoque y vocabulario.
- Lo aprendido se traslada a procesos y proyectos internos.
- Un asesor coordina contigo la inscripción de varios colaboradores.
Docente
Doctora en Ciencias de la Educación e Ingeniera Industrial Patricia Guadalupe Cepeda Careaga
Docente del programa
Plan de estudios
Revisa los módulos y temas que se desarrollan a lo largo del programa.
Módulo 1: Sistemas de Gestión de la Inocuidad Alimentaria
- Sesión Presentación
- Sesión 1
- Sesión 2
- Sesión 3
- Sesión 4
- Sesión 5
- Sesión 6
- Sesión 7
- Sesión 8
- Sesión 9
- Sesión 10
- Sesión 11
- Sesión Async 1
Módulo 2: Control Operativo, Trazabilidad y Cultura de Inocuidad
- Sesión Presentación
- Sesión 1
- Sesión 2
- Sesión 3
- Sesión 4
- Sesión 5
- Sesión 6
- Sesión 7
- Sesión 8
- Sesión 9
- Sesión Async 1
Módulo 3: Mejora Continua, Auditorías y Gestión de Indicadores
- Sesión 1
- Sesión 2
- Sesión 3
- Sesión 4
- Sesión 5
- Sesión 6
- Sesión 7
- Sesión 8
- Sesión 9
- Sesión Async 1
Cifras que acompañan
+600Alumnos certificados
- 150en India en su primer mes
- +200en China en una semana